Vermouth
NEAT, ON THE ROCKS OR AS A SPRITZ! AROMATIZED + FORTIFIED WINE // 1.5OZ
- VERMOUTH FLIGHT
- 3 X SINGLE OUNCE HOUSE SELECTIONS // 14
BIANCO ↓
REFRESHING + AROMATIC
ALESSIO BIANCO, TORINO // 10
BORGOGNO BIANCO, BAROLO // 12
CARPANO BIANCO, TORINO // 7
COCCHI AMERICANO, ASTI // 8
CONTRATTO BIANCO, ASTI // 10
DEL PROFESSORE, TORINO // 12
L.N. MATTEI CAP CORSE BLANC, FRANCIA // 11
MANCINO BIANCO AMBRATO, ASTI // 11
MONTEROSSA BIANCO, PIEMONTE // 13
SCARPA BIANCO, ASTI // 13
CHINATO ↓
DEEP, RICH + INDULGENT
BORGOGNO, BAROLO, PIEMONTE // 15
COCCHI, BAROLO, PIEMONTE // 17
G.D. VAJRA, BAROLO, PIEMONTE // 16
ROSSO ↓
BOTANICAL + BITTERSWEET
ALESSIO ROSSO, TORINO // 12
BERTO ROSSO, TORINO // 6
BONAL GENTIANE QUINA, FRANCIA // 8
CARPANO ANTICA, TORINO // 11
COCCHI DOPO TEATRO, ASTI // 10
PUNT E MES, TORINO // 10
COCCHI AMERICANO ROSA, ASTI // 9
COCCHI TORINO, ASTI // 9
CONTRATTO ROSSO, ASTI // 10
MANCINO ROSSO AMARANTO, ASTI // 12
LA QUINTINYE ROYAL ROUGE, FRANCIA // 10
MULASSANO ROSSO, TORINO // 12
RANSOM SWEET, OREGON // 13
SECCO ↓
DRY + HERBAL
ATXA DRY, SPAGNA // 11
BERTO DRY, TORINO // 9
CARPANO DRY, TORINO // 7
LA QUINTINYE ROYAL EXTRA DRY, FRANCIA // 10
MANCINO SECCO, ASTI // 11
MONTEROSSA EXTRA DRY, PIEMONTE // 13
RANSOM DRY, OREGON // 13