SPANIARD, mahon, atxa dry, vermut lustau blanco, orange oils // 19

50/50, hayman’s gin, taggiasche olive fat-washed carpano dry // 20

MARTINEZ, ford's gin, bols genever, pio cesare rosso, pio cesare barolo chinato, bitters, cocktail onion // 24

• MARJORAM, rey campero espadin, bordiga rosso, montenegro, marjoram // 22

• MANHATTAN NERO, rittenhouse rye, house amaro blend, bitters, orange oils // 18

SCOTCH-IO E PEPE, laphroaig single malt, fernet jelinek, creme de cacao served neat + undiluted // 20

VIEUX CARRE, saint-vivant armagnac, rittenhouse rye, cocchi torino, benedictine, anisette mist, flamed lemon // 18

IL BRUTTO SPRITZ, aperol, prosecco, soda, orange (served classic or frozen) // 16I

AMERICANO ZENZERO, contratto bitter, punt e mes, baladin ginger soda // 16

BAROLO SBAGLIATO, cocchi barolo chinato, cappelletti aperitivo, prosecco, lemon oils // 17

CANNA, paranubes oaxacan rum, caffo bitter, cocchi dopo teatro, zucca rabarbaro, orange oils // 17

MEZCAL, rey campero espadin, gran classico, palo cortado + pedro ximenez sherries, grapefruit oils // 21

BOULEVARDIER, vecchioflorio dry marsala, don ciccio nocino, nardini grappa mandorla, orange oils // 22

SPECIALINO DEL RIO, del maguey san luis del rio, cappelletti aperitivo, licor 43, clarified lemon // 22
TAZZA RABARBARO, pimm's, amaro sfumato, strawberry, lemon, mint// 18
BUCK, rucolino amaro alla rucola, montenegro, lime, ginger beer // 17