RADICCHIO FRIZZANTE, mancino vermouth bianco, suze, saline, soda, radicchio // 16

FIOCCO DI FRUTTI, vecchia romagna nera, cherry heering, luxardo triplum, benedictine, pineapple, lime, grenadine // 18

MANDORLA DOLCE, arette artesenal suave reposado, nardini grappa mandorla, manuel atxa vermut blanco // 22

• MELA AMARA, pierre ferrand 1840 cognac daron calvados, pineau de chanrentes, amaro montenegro // 19

• VIN BRÛLÉ, mulled primitivo, orange, cinnamon, clove, nutmeg, black pepper, star anise // 17

IL BRUTTO SPRITZ, aperol, prosecco, soda, orange // 16

QUESTO > ESPRESSO MARTINI, espresso, licor cuarenta y tres, fernet branca menta // 17
NEGRONI AMPHORA, unión mezcal, cynar 70, bonal quinquina, xocolatl mole // 21
MARTINI 50/50, hayman’s gin, taggiasche olive fat-washed carpano dry // 19
VERMOUTH SERVICE, rotating selection, san pellegrino, olives, citrus // 18