Dinner
ANTIPASTI ↓
FORMAGGI, blu di capra, pecorino di fossa, roccolo valtaleggio, caprino fresco, olives, crostini // 24
- PROSCIUTTO DI PARMA 24 DOP, buffalo mozzarella, basil pesto // 24
BURRATA CROSTINI, creamy burrata, sciacca anchovies, pink peppercorn, dill // 16
- COZZE, pei mussels, shallots, garlic, pinot grigio, parsley, charred bread // 24
SCALLOP CRUDO, peppers cocktail, passion fruit, mustard pickled shallots, nasturtium // 21
GREEN LEAVES, baby lettuce, cherry tomato, cucumber, bell pepper, olives, pecorino // 16
ROASTED BEETS, radicchio, goat cheese, dill, hazelnuts, golden raisins, lemon // 18
- HEIRLOOM TOMATOES, creamy burrata, basil pesto, pine nuts, purple basil // 17
- MARINATED OLIVES, castelvetrano, cerignola, taggiasche // 9
- BROCCOLINI, calabrian chiles, anchovy // 12
PIZZE ↓
MARGHERITA, san marzano, fior di latte, basil // 22
BURRATA, san marzano, n’duja sausage, parmigiano, basil // 26
4 CHEESE, gorgonzola, taleggio, parmigiano, basil // 24
FUNGHI, taleggio, fior di latte, shiitake, thyme // 25
ZUCCA, butternut squash, tuscan kale, goat cheese, calabrian pepper // 24
SALAMINO, san marzano, smoked provola, parmigiano, salami, leeks // 24
PASTA ↓
CACIO E PEPE, tonnarelli, pecorino romano, black pepper // 22
AGNOLOTTI, goat cheese, parmigiano reggiano, thyme, pistacchio, orange zest // 28
PAPPARDELLE, lamb ragù, sangiovese, carrot, rosemary // 27
GNOCCHI, amatriciana, san marzano, garlic, guanciale, pecorino di fossa // 27
CIRIOLE, squid ink, sardinian bottarga, santa barbara sea urchin, parsley // 32, add extra sea urchin $10
GLUTEN-FREE TAGLIOLINI, cacio e pepe // 22
GLUTEN-FREE TAGLIOLINI, lamb ragù // 27
*VEGAN PASTA AVAILABLE UPON REQUEST
MAINS ↓
WILD SWORDFISH, sesame, strawberry lemon gremolata, mad apple, confit spring onions, mint // 38
BEEF TENDERLOIN, confit oyster mushrooms, green pea purée, pickled blueberries, juniper, mint // 42
- LASAGNA ALLA BOLOGNESE, beef ragù, béchamel, parmigiano reggiano, basil // 30
LAMB SCOTTADITO*, fried artichokes, yogurt, crispy kataifi, dill // 40
ALASKAN WILD HALIBUT, tomato cucumber gazpacho, crispy capers, taggiasche olives, lime // 40
DOLCI ↓
RICOTTA SEMIFREDDO, kiwi, pickled strawberry, tomato water, tarragon // 12
TIRAMISÙ, mascarpone marsala mousse, espresso, lady fingers, cinnamon chocolate streusel // 12
HOUSE-MADE GELATO, hazelnut, pecorino, dark chocolate // 5
HOUSE-MADE GELATO, pistachio // 6
GELATO 3 GUSTI TASTING, chocolate, pecorino, hazelnut // 12
HOUSE-MADE SORBETTO, mango, blood orange // 5
FOR KIDS ↓
MINI CAPRESE SALAD, SLICED TOMATO, BUFFALO MOZZARELLA, PATIO BASIL // 8
PASTA AL POMODORO, PASTA WITH TOMATO SAUCE, PARMIGIANO REGGIANO // 7
PASTA AL BURRO E PARMIGIANO, PASTA WITH BUTTER & PARMIGIANO // 7
MINI PIZZA, TOMATO SAUCE, BUFFALO MOZZARELLA, PATIO BASIL // 10
GRILLED CHICKEN TENDERS, ROSEMARY & OLIVE OIL // 9
BEVERAGES ↓
RICHARD'S RAINWATER, tx // 2
GINGER BITTER SODA, baladin, it // 6
COCA COLA, usa // 3
DIET COKE, usa // 3
ICED TEA, tea embassy, atx // 3
ESPRESSO, greater goods, atx // 5

4% of all food and beverage revenue aids in the funding of employee benefits, fair wages, and programs.
Wine
BY THE GLASS
BOLLICINE ↓
GLERA, la vigna di sarah, grappoli di luna, conegliano valdobbiadene, prosecco superiore docg, 2021 // 15
CHARDONNAY BLEND, ca' del bosco, cuvée prestige edizione 45, franciacorta docg, lombardia, nv // 25
GLERA + PINOT NERO, bervini, prosecco rosé doc, veneto, 2020 // 16
ARANCIONE ↓
FALAGHINA, enoz l'attimo, campania igp, 2021 // 18
ROSATO ↓
CORVINA, gorgo, chiaretto di bardolino doc, veneto, 2021 // 16
BIANCO ↓
ARNEIS, malvirà, roero docg, piemonte, 2021 // 15
PINOT GRIGIO, venica + venica, jesera, collio doc, 2021 // 19
PECORINO, torre dei beati, giocheremo con i fiori, abruzzo doc, 2021 // 17
VERMENTINO, surrau, limizzani, gallura docg, 2021 // 17
VERNACCIA, teruzzi, isola bianca, san gimignano docg, 2021 // 16
CATARRATTO, caruso + minini, sicilia doc, 2020 // 18
ROSSO ↓
GRIGNOLINO, castello, di neive, piemonte doc, 2021 // 17
NERELLO MASCALESE, tenuta di fessina, erse, etna doc, 2018 // 18
CANNONAU, pala, centosere, sardegna doc, 2021 // 16
CARMENERE, inama, carmenere piu, veneto igt, 2019 // 17
SANGIOVESE, arcane, chianti classico riserva docg, 2019 // 17
AGLIANICO, paternoster, aglianico del vulture doc, basilicata, 2017 // 16
CABERNET BLEND, viticcio, bolgheri doc, toscana, 2018 // 21
LAGREIN, erste + neue, südtirol alto adige doc, 2020 // 20
DESSERT WINE ↓
MOSCATO, elio perrone, sourgal, moscato d'asti docg, piemonte, 2021, 375 mL // 16
BRACHETTO, cocchi, brachetto d'acqui docg, piemonte, nv // 14
SAUVIGNON BLANC BLEND, castello della sala, muffato, umbria igt, 2008 // 25
ZIBIBBO, donnafugata, ben rye, passito di pantelleria doc, sicilia, 2018 // 17
Cocktails
- JOIN US FOR HAPPY HOUR, featuring 1/2 OFF ALL COCKTAILS, WINE + BEER — MONDAYS, 5-6P + TUES-FRI, 4-6P.
COCKTAILS ↓
SPANIARD, mahon, atxa dry, vermut lustau blanco, orange oils // 19
50/50, hayman’s gin, taggiasche olive fat-washed carpano dry // 20
BORDIGA BORDIGA!, old raj red label dry gin, bordiga dry, bordiga bianco // 22
- TUXEDO, vodka, manzanilla sherry, giundilla brine // 18
- NO. 24, tequila blanco, fiorente elderflower, manzanilla sherry, grapefruit oils // 20
IL BRUTTO SPRITZ, aperol, prosecco, soda, orange (served classic or frozen) // 16I
ROSATO SPRITZ, ramazotti rosato, brut rosé, lime // 17
AMERICANO ZENZERO, contratto bitter, punt e mes, baladin ginger soda // 16
SBAGLIATO BERGAMOTTO, italicus, saler's, proseccoa // 17
- SPECIALINO DEL RIO, del maguey san luis del rio, cappelletti aperitivo, licor 43, clarified lemon // 22
- PELO DE CANE, nardini grappa bassano, cap corse blanc quinquina, luxardo triplum, clarified lemon, absinthe rinse // 17
- FIOCCO DI FRUTTI, vecchia romagna nera, cherry heering, luxardo triplum, benedictine, pineapple, lime, grenadine // 19

Beer
BOTTLES ↓
BIRRA NAZIONALE, BLONDE ALE, BALADIN, IT // 10
ISAAC, WITBIER, BALADIN, IT // 14
VIA EMLIA, PILSNER, BIRRIFICIO DEL DUCATO, IT // 14
DRAFT ↓
STURDY BOAT, AMBER ALE, FRIENDS + ALLIES, ATX // 9
HEAVENLY DAZE, HAZY IPA, ZILKER BREWING CO, ATX // 10

Aperitivi

LIGHT DUTY ↓
CITRUS DRIVEN + NOT SO BITTER
BERTO APERITIVO, TORINO // 7
CAPERITIF, SUD AFRICA // 11
CONTRATTO APERITIF, ASTI // 8
LUXARDO, BITTER BIANCO, VENETO // 8
NONINO, L'APERITIVO, FRIULI-VENEZIA-GIULIA // 11
RAMAZZOTTI APERITIVO ROSATO, MILANO // 6
RINOMATO L'APERITIVO, BASILICATA // 6
SHADES OF RED ↓
COUSINS OF CAMPARI
APEROL, VENETO // 8
CAPPELLETTI APERITIVO, TRENTINO ALTO-ADIGE // 6
CARPANO BITTER, TORINO // 12
CONTRATTO BITTER, ASTI // 9
CAMPARI, MILANO // 9
CAMPARI CASK TALES, MILANO // 15
DON CICCIO, LUNA AMARA, WASHINGTON, D.C. // 9
GALLIANO L’APERITIVO, TOSCANA // 11
LEOPOLDO APERITIVO, CHICAGO // 13
LUXARDO APERITIVO, VENETO // 10
LUXARDO BITTER, VENETO // 10
TEMPUS FUGIT GRAN CLASSICO, SVIZZERA // 9
GENTIANE ↓
BOLD + VEGETAL
AVEZE, FRANCIA // 5
BONAL GENTIANE-QUINA, FRANCIA // 10
L.N. MATTEI CAP CORSE BLANC QUINQUINA SUZE, FRANCIA // 11
SUZE SAVEUR D'AUTREFOIS, FRANCIA // 9
Vermouth
BIANCO ↓
REFRESHING + AROMATIC
ALESSIO, TORINO // 10
BORGOGNO, BAROLO // 12
CARPANO, TORINO // 7
CONTRATTO, ASTI // 10
MANCINO AMBRATO, ASTI // 12
SCARPA BIANCO, ASTI // 12
CHINATO ↓
DEEP, RICH + INDULGENT
BORGOGNO, BAROLO, PIEMONTE // 15
COCCHI, BAROLO, PIEMONTE // 17
G.D. VAJRA, BAROLO, PIEMONTE // 16
ROSSO ↓
RICH + BOTANICAL
ALESSIO ROSSO, TORINO // 12
BERTO ROSSO, TORINO // 6
BORDIGA ROSSO, TORINO // 16
CARPANO ANTICA, TORINO // 11
COCCHI DOPO TEATRO, ASTI // 10
PUNT E MES, TORINO // 10
COCCHI TORINO, ASTI // 9
CONTRATTO ROSSO, ASTI // 10
MANCINO ROSSO AMARANTO, ASTI // 12
LA QUINTINYE ROYAL ROUGE, FRANCIA // 9
LACUESTA VERMUT ROJO, SPAGNA // 8
LUSTAU VERMUT ROJO, SPAGNA // 7
MULASSANO ROSSO, TORINO // 12
RANSOM SWEET, OREGON // 13
SCARPA ROSSO, TORINO // 12

SECCO ↓
DRY + HERBAL
BERTO, TORINO // 9
BORDIGA, TORINO // 16
CARPANO, TORINO // 7
FORO, TORINO // 5
LO-FI, CALIFORNIA // 12
MANCINO, ASTI // 12
MANUEL ATXA, SPAGNA // 8
RANSOM, OREGON // 13
AMERICANO ↓
DELICATE + BITTERSWEET
COCCHI AMERICANO, ASTI // 8
COCCHI AMERICANO ROSA, ASTI // 8
CONTRATTO AMERICANO ROSSO, ASTI // 10
RINOMATO AMERICANO BIANCO, BASILICATA // 6
Digestivi
GATEWAYS ↓
LIGHTLY BITTER, FRIENDLY, APPROACHABLE
AVERNA, SICILIA // 9.5
AMARA, D'ARANCIA ROSSA, SICILIA // 17
CARDAMARO, PIEMONTE // 6.5
MELETTI, MARCHE // 6
MONTENEGRO, EMILIA-ROMAGNA // 10
NONINO, FRIULI-VENEZIA-GIULIA // 15.5
PAOLUCCI ‘CIOCIARO’, LAZIO // 5.5
STANDARDS ↓
WELL-BALANCED, WEIGHTIER AMARI STAPLES
ANGOSTURA, TRINIDAD & TOBAGO, WEST INDIES // 8
ANTICA TORINO 'AMARO DELLA SACRA', PIEMONTE // 11
CAFFO ‘DEL CAPO’, CALABRIA // 9
CAPPELLETTI ALTA VERDE, TRENTINO // 7
CYNAR, LOMBARDIA // 6
DELL 'ETNA, SICILIA // 11
FORO, PIEMONTE // 6
HIGH WIRE AMARO, CHARLESTON, SC // 11
LUCANO, BASILICATA // 8.5
LUXARDO ABANO, VENETO // 9
NARDINI, VENETO // 14.5
RAMAZOTTI, PIEMONTE // 6.5
TEMPUS FUGIT GRAN CLASSICO, SVIZZERA // 9
ZUCCA ‘RABARBARO’, LOMBARDIA // 10
DEVIATIONS ↓
BOLD, MEMORABLE + OFF THE BEATEN PATH
BRÀULIO, LOMBARDIA // 9.5
CAPPELLETTI ELISIR NOVASALUS, TRENTINO // 7
CAPPELLETTI PASUBIO, TRENTINO // 8
CAPPELLETTI 'SFUMATO RABARBARO', TRENTINO // 6.5
CYNAR ‘70’, LOMBARDIA // 8.5
S. MARIA AL MONTE, LIGURIA // 10
... AND MORE ↓
FUN ITALIAN SPIRITS BC WHY NOT?
CAFFO AMARETTO, CALABRIA // 8
DON CICCIO NOCINO, WASHINGTON, D.C. // 12
PALADIN AGRICANTO, VENETO // 10
MELETTI ANISETTE, MARCHE // 7
MELETTI SAMBUCA, MARCHE // 10
NARDINI AQUA DI CEDRO, VENETO // 11
VARNELLI ANICE SECCO, MARCHE // 11
FERNET ↓
BITTER, INTENSE, IMPACTFUL
CONTRATTO FERNET, PIEMONTE // 11
FRATELLI FERNET BRANCA, LOMBARDIA // 10
FRATELLI BRANCA 'MENTA', LOMBARDIA // 9.5
FERNET GANCIA, PIEMONTE // 6
LEOPOLD ‘HIGHLAND AMARO’, DENVER, CO // 12
LUXARDO FERNET, VENETO // 8
R. JELINEK FERNET, MORAVIA, CZECH REPUBLIC // 5.5
SALMIAKKI DALA, ISLANDA // 9
TEMPUS FUGIT FERNET DEL FRATE, SVIZZERA // 25
GRAPPA ↓
FOR THE BOLDEST OF ENDINGS
MAROLO ‘MILLA,' PIEMONTE // 12
CAFFO ITALIANO, CALABRIA // 9
NARDINI 'BASSANO,' VENETO // 14
NARDINI ‘RISERVA’, VENETO // 16
ALTESINO, TOSCANO // 18